Смотреть больше слов в «"Ять" - белорусско-русском словаре и словаре белорусской латиницы»
сыр, приготовляемый в Бессарабии и Новороссийском крае из овечьего молока. В последнее время появилась в продаже Б. из Привислянских губерний, которую,... смотреть
(от рум. brînză) сыр из овечьего молока. Для Б. молоко створаживают сычужной закваской, а затем приготовляют сырную массу (см. Сыроделие). Б. со... смотреть
БРЫНЗА, -ы, ж. Сыр из овечьего (или смешанного с козьим) молока. IIприл. брынзовый, -ая, -ое.
брынза ж. Сыр из овечьего молока.
брынза ж.brynza (sheep‘s milk cheese)
брынза сущ., кол-во синонимов: 3 • молокопродукт (23) • старушка (13) • сыр (79) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: молокопродукт, сыр... смотреть
Брынза — сыр, приготовляемый в Бессарабии и Новороссийском крае из овечьего молока. В последнее время появилась в продаже Б. из Привислянских губерний, которую, в отличие от бессарабской или молдаванской, называют в торговле польской. Приготовление Б. очень просто: парное овечье молоко, т. е. тотчас же после дойки, вливается в деревянную кадку и к нему прибавляется заранее приготовленная закваска, состоящая из сыворотки, смешанной с содержимым телячьего сычуга. Затем, покрыв чем-нибудь кадку, оставляют молоко на 3—4 часа, пока оно вполне свернется. Из свернутого молока выбирается творог и слегка отжатый и раздробленный на мелкие части руками, при помощи деревянного ножа, выкладывается в холщовый мешок, который и подвешивается над кадкой для стекания сыворотки. По прошествии 5—6 часов, образовавшийся в мешке комок творога вынимается и для просыхания кладется на полки, устроенные вдоль стене того помещения, в котором происходит приготовление сыра. Через 7—10 дней творог-брынза снова раздробляется, солится и помещается в кадки, где и хранится до продажи. Польская Б. отличается от бессарабской содержанием тмина, который подмешивается к творогу при его просолке. Б., приготовленная осенью, ценится дороже, чем весенняя, так как молоко в это время бывает гуще и жирнее. В Новороссийских губерниях греки перерабатывают Б., приготовляя из нее крутой сыр, который продается вдвое дороже. Чушка — порода овец, разводимых преимущественно в Сорокском и Кишиневском уездах — в период доения, продолжающийся до сентября, дает такое количество молока, из которого можно выработать 43 фунта Б. Еще большее количество Б. выделывается из молока цыгайских овец, которых доят в Бессарабии 2—3 раза в день. В Бессарабской, Херсонской, Екатеринославской и Таврической губерниях Б. составляет самую обыкновенную ежедневную пищу крестьян, а потому изготовляется и потребляется на самом месте производства в громадном размере; кроме того, значительное количество ее вывозится за границу: в Румынию, Турцию и Грецию. <i> В. С. </i><br><br><br>... смотреть
брынза(овечий сыр) Важнейший кулинарный компонент молдавской, румынской, болгарской и македонской кухни. Употребляется как добавка в овощные блюда,... смотреть
бры́нза (рум.) сыр из овечьего молока. Новый словарь иностранных слов.- by EdwART, ,2009. брынза брынзы, мн. нет, ж. [румын. branza]. Вид сыра из ове... смотреть
(овечий сыр). Важнейший кулинарный компонент молдавской, румынской, болгарской и македонской кухни. Употребляется как добавка в овощные блюда, ... смотреть
сыр из овечьего и козьего молока, приготовляется гл. обр. в юж. и ю.-в. р-нах распространения овцеводства. Брынзовые заводы не требуют сложного оборудо... смотреть
1) Орфографическая запись слова: брынза2) Ударение в слове: бр`ынза3) Деление слова на слоги (перенос слова): брынза4) Фонетическая транскрипция слова ... смотреть
Брынза - сыр из овечьего молока. Для рациона Одессы, как овсянка в Англии. Пожалуй, единственное слово одной из многочисленных титульных слагаемых ... смотреть
брынза бры́нзабрындза "овечий сыр", укр. бри́нза, бри́ндза, польск. bryndza, чеш. brynza, слвц. bryndza. Заимств. через укр., польск. из рум. brînză ... смотреть
брындза "овечий сыр", укр. бринза, бриндза, польск. bryndza, чеш. brynza, слвц. bryndza. Заимств. через укр., польск. из рум. brinza – то же; см. Брюкнер 43; ZfslPh 16, 205; Бернекер 93. По Тиктину (1, 224) и Брюкнеру (там же, 205), слово засвидетельствовано в Дубровнике уже в 1370 г. в форме brence "валашский сыр". Прежде его сравнивали с местн. н. Brienz в Бернском кантоне (Швейцария), что отклоняет Вендкевич (Mitt. Rum. Inst. Wien 1, 289) ввиду наличия dz.... смотреть
Если во сне вы самостоятельно готовили брынзу, то в реальной жизни вы прекрасно владеете ситуацией. Вы настолько уверены в себе, что недоброжелатели не могут вам навредить. Для женщины такой сон является знаком расположения к ней влиятельного человека. Пробовали брынзу во сне – враги воспользуются вашей ошибкой, чтобы вам навредить. И как бы вы ни продумывали свои действия, они возьмут верх над вами.... смотреть
корень - БРЫНЗ; окончание - А; Основа слова: БРЫНЗВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ - БРЫНЗ; ⏰ - А; Слово Брынза содерж... смотреть
сущ. жен. рода, только ед. ч.вещество, кул.бринза
если вы делаете во сне брынзу вы владеете ситуацией и все .козни врагов вам нипочем; для женщины такой сон означает свидание с очень важным лицом; если вы едите брынзу, значит, где-то совершили промах и ваши недоброжелатели воспользуются этим.... смотреть
бры́нза, бры́нзы, бры́нзы, бры́нз, бры́нзе, бры́нзам, бры́нзу, бры́нзы, бры́нзой, бры́нзою, бры́нзами, бры́нзе, бры́нзах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: молокопродукт, сыр... смотреть
Rzeczownik брынза f bryndza f
жbrynza f (queijo de leite de ovelha); queijo brancoСинонимы: молокопродукт, сыр
-ы, ж. Сыр из овечьего молока.[румын. brînză]Синонимы: молокопродукт, сыр
beyaz peynir* * *жbeyaz peynirСинонимы: молокопродукт, сыр
ж.brynza m (formage de brebis)Синонимы: молокопродукт, сыр
брынзаגבִינָה בּוּלגָרִית נ'Синонимы: молокопродукт, сыр
ж. brynza m (formage de brebis)
БРЫНЗА ж. новорос. овечий сыр; волошский, болгарский сыр, в виде маленьких булочек, вкусом похожий на башкирский крут, но гораздо рыхлее и преснее его. <br><br><br>... смотреть
Заимствовано из украинского языка, куда попало из румынского, где brinza – "овечий сыр". Возможно, румынское brinza является праевропейским пастушеским словом.... смотреть
ж.brinza f (queso de ovejas)
Ударение в слове: бр`ынзаУдарение падает на букву: ыБезударные гласные в слове: бр`ынза
овечий сырjuhsajtСинонимы: молокопродукт, сыр
БРЫНЗА брынзы, мн. нет, ж. (румын. branza). Вид сыра из овечьего молока, приготовляемый в Крыму, Бесарабии, на Балканах.
бры́нзаСинонимы: молокопродукт, сыр
жSchafkäse mСинонимы: молокопродукт, сыр
бр'ынза, -ыСинонимы: молокопродукт, сыр
(1 ж)Синонимы: молокопродукт, сыр
бры'нза, бры'нзы, бры'нзы, бры'нз, бры'нзе, бры'нзам, бры'нзу, бры'нзы, бры'нзой, бры'нзою, бры'нзами, бры'нзе, бры'нзах
брынза, бр′ынза, -ы, ж. Сыр из овечьего (или смешанного с козьим) молока.прил. брынзовый, -ая, -ое.
羊奶干酪 yángnǎi gānlàoСинонимы: молокопродукт, сыр
БРЫНЗА, -ы, ж. Сыр из овечьего (или смешанного с козьим) молока. || прилагательное брынзовый, -ая, -ое.
брынза ж Schafkäse m 1dСинонимы: молокопродукт, сыр
БРЫНЗА (от рум . brinza), рассольный сыр из овечьего молока или смеси овечьего с козьим.
ж. sbrinz m, feta (greca / bulgara) Итальяно-русский словарь.2003. Синонимы: молокопродукт, сыр
Начальная форма - Брынза, единственное число, женский род, именительный падеж, неодушевленное
БРЫНЗА (от рум. brinza) - рассольный сыр из овечьего молока или смеси овечьего с козьим.
پنير ( سفيد )
- (от рум. brinza) - рассольный сыр из овечьего молока или смесиовечьего с козьим.
1. brõnsa2. lambajuust
брынза = ж. brynza, sheep`s milk cheese.
ж. брынза (кой сүтүнөн жасалган быштактын бир түрү).
брынза [рум.] - сыр из овечьего молока.
Бры́нзаjibini (-)
Раз Быр Брынза Бра Барн Бар Рыба Раб Нары Наз Наб
1) Brinsenkäse 2) weißer Schafskäse in Salzlake
• brynza• ovčí sýr
Ж мн. нет brınza (qoyun pendiri).
брынза бр`ынза, -ы
сүзбе, тұзды сүзбе, брынза
сыр из овечьего молока
брынза ж η φέτα (τυρί)
брынзаж τό τυρί φέτα.
брынза, сүзбе ірімшік
брынза, жен.
сүзбе ірімшік
aitu siers
ж брынза
брынза
брынза
Брынза
Брынза